菠菜中的钾、镁含量很高，镁能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道，排出钙离子，泵入钾离子，加上菠菜本身也含钾，能限制钠内流，减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，对于高血压有着很好的辅助治疗作用！

简简单单的上汤做法，减少了油腻，又保持了营养美味，赶快跟着做起来吧！

食材准备

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菠菜（一把）、皮蛋（两个）、蒜瓣（适量）芝麻油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）

烹调步骤

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菠菜洗净去头，皮蛋、蒜瓣等切丁