话到嘴边突然忘了说什么，手里电话铃声响还四处找手机，曾经的过目不忘如今变成了转头就忘……朋友，你是否也感受到了记忆力逐渐下滑的困扰？在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们的大脑每天都在超负荷运转，仿佛随时都要被抽干一般。面对这样的状况，好好补脑已经迫在眉睫！今天给大家分享6种有助于补脑的食物，每天换着吃，助力大脑发育，延缓大脑衰老。
一、三文鱼
365建站客服QQ：800083652推荐食谱：三杯三文鱼
罗勒的香味、三文鱼的鲜嫩，加上那甜咸交织的口感，吃一口就停不下来！
食材：三文鱼320克、罗勒/九层塔一大把、姜1块、蒜5颗、白胡椒粉1小勺、盐半小勺、小米椒5根、酱油30毫升、米酒40毫升、芝麻油30毫升、棕糖2大勺、葱花适量
做法：
1、把三文鱼块放在碗里，撒上盐和白胡椒粉，用手抓抓匀，腌个15分钟。这样鱼肉更入味！
2、锅里倒上芝麻油，小火加热，放姜片和蒜碎进去，慢慢炸到姜片有点卷边。这时候，小米椒也下锅，一起翻炒出香味。
3、把腌好的三文鱼块平铺在锅里，然后倒入米酒和酱油，再放上棕糖。看看液体能不能盖住鱼块，如果不够就加点水。然后盖上锅盖，小火炖10分钟，别炖太久，不然鱼肉会散的。
365站群4、10分钟后，打开锅盖，把罗勒叶撒进去，关火。用铲子轻轻搅搅，让罗勒的香味渗到鱼肉和汤汁里。最后，撒上葱花点缀一下！
二、核桃
推荐食谱：核桃炒西芹
食材：核桃一大把、西芹两根、胡萝卜半根、大蒜头一瓣、橄榄油、盐
做法：
1、准备适量的活核桃仁，剥掉外皮即可。干核桃中倒入开水中浸泡15分钟，然后去皮。
2、胡萝卜和西芹切好然后焯水40秒捞出沥干。
3、锅里放入适量的橄榄油，爆香一瓣大蒜头，然后加入芹菜和胡萝卜，核桃仁大火翻炒均匀，加入适量的盐即可关火盛出，无须其他的调味品，我们的核桃仁炒芹菜就可以上桌了，小清新，有没有？